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Les adresse secrète de David Bourgeois |
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David Bourgeois, PDG de Moulins Bourgeois donne ses adresse secrètes pour les produits frais.
Il cite notamment les prés de l'épinoche :
Cette ferme travaille pour les Amap
Cela revient à 20€ par semaine pour des produits de qualité.
Télé 7 jours - du 22 au 28 janvier 2011 |
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Écrit par Administrateur du site
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« Depuis que je suis petit, je rêve de fabriquer du pain. » Quelques décennies plus tard, en octobre dernier, cet agriculteur entreprenant de 52 ans ouvre une boulangerie à la ferme de la Budinerie, située au cœur du parc régional de la haute vallée de Chevreuse.
Pour en savoir plus, vous spouvez lire l'article qui est consacré à Rick Van Dooren sur le site de la région Île de France.
Rick Van Dooren, au four et au moulin (http://www.iledefrance.fr - 14 février 2011) |
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Revue de presse